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    La Festa dell’Olio Novello di Masseria Calderoso – Borgo Celano (Fg).

    La Festa dell’Olio Novello di Masseria Calderoso – Borgo Celano (Fg).

    Puntuale come ogni anno, a pochi giorni dalla fine del raccolto e dalla molitura, torna la Festa dell’Olio Novello con 5 cene a base di prodotti tipici, tutti conditi con l’olio novello prodotto e cucinato da Masseria Calderoso.

    5 le date disponibili – 28 ottobre e il 4,11,18 e 25 novembre – con obbligo di prenotazione ai numeri telefonici 0882.450910 e 348.7638937. Prima delle cene – composte da antipasto, due primi, secondo a base di carne, dolce, vino e acqua – i partecipanti avranno la possibilità di visitare il frantoio per conoscere le fasi di produzione dell’olio extravergine di oliva biologico. Il costo della cena è di 25€ (disponibili menù bimbi a 15€).retro volantino olio novello x stampa 01

    Di proprietà dell’Immobiliare Casa Sollievo della Sofferenza, Masseria Calderoso – situata a Borgo Celano, al km 8 della Strada Provinciale 26  – possiede un uliveto che si estende per complessivi 71 ettari con circa 9.400piante di olivo della varietà Peranzana, Ogliarola Garganica e Rotondella, cultivar tipici della Terra di Capitanata.  calderoso

    L’olio extravergine di oliva di Calderoso è ottenuto con processo produttivo rigorosamente biologico e viene per lo più utilizzato dall’Ospedale e dalle altre strutture della Casa Sollievo, come la residenza per anziani Casa Padre Pio ed il Centro d’Accoglienza Santa Maria delle Grazie.  L’eccedenza viene venduta nelle 6 rivendite aziendali del Caseificio Posta La Via, situate a San Giovanni Rotondo (Ospedale Casa Sollievo; località Amendola, Strada Statale 89, km 186; viale Cappuccini 168 e viale Padre Pio 6), Foggia (viale Internati in Germania 1) e Manfredonia (via Tito Minniti).

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